シンチャオ!

初めまして、3月末からグミスタッフの仲間入りをしました、まおです

 

ホーチミンに来て2週間、最近びっくりするのはキーボードを打つ自分の手の黒さです

このままだと日本に帰るころには真っ黒けになってるかもという一抹の不安と共に今日も元気に日焼け止めを塗らずに出勤しました(矛盾)

 

さて、記念すべき第1回目の投稿ですが、私らしく(?)食べ物について書こうと思います

 

と、言うのもですね、ベトナム料理って本当に美味しいんです

何を食べても基本美味しい、日本人の口に合う、

これなら長期滞在も怖くないぞ!!って感じです

 

しかーーーし、この間

 

ついに恐ろしいベトナム料理に出会ってしまいました

 

それは先週の木曜日のこと

 

gumiのみんなでお昼ご飯を食べに行きました

ちょっと距離があるということでバイクに乗せてもらい、着いた先がこちら

店に着くや否や、なんだか変なにおいがします・・・

 

料理名は「ブンダウマムトム」

ブンは米でできた麺、ダウは揚げ豆腐のことを指します

 

で、問題はマムトム

 

これです

マムトムとはエビを発酵させたソースのことで

これに砂糖やライム、唐辛子を入れて味を調節します

 

(筆者、写真を見るだけでにおいがよみがえってきます・・・)

こんな感じで皿に麺や揚げ豆腐、肉、香草が盛り付けられており

マムトムにつけて食べます

 

で、このマムトム。

味はそこまで悪くないのですが、

においが強烈すぎます

(ガムが最初からついてくるので臭いのは店側も認めているらしいです)

 

臭すぎてなかなか食が進まない・・・

 

ついでに店員さんにお願いすれば甘い醤油のようなものも用意があり、

そっちの安定感たるや!でしたが

多分2度とこれを食べることはないだろうと思い、私はできるだけマムトムをつけて食べました(笑)

文化の違いでしょうが、これを普通に食べれるベトナム人スタッフには尊敬の念を禁じえません・・・

 

それにしてもなんだかスタッフの数が少ないな?

と思ったらマムトムNG勢は他の店に行っていたようです(笑)

以前の記事でも紹介されていました)

 

せっかくベトナムにいるのでフォーやバインミーだけでなく

もっと色々とトライしてみたいです!

また変わった食べ物があればご紹介しますね!

それでは!

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Mao SHOJI

Mao SHOJI

普通の大学生活から一転、ベトナムでのインターンに飛び込みました
ベトナムに来た日本人は必ず太る神話を打ち破りたいので通勤は徒歩です
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